У меня тоже такая проблема.
В API нет параметра "подстройки", но есть параметр дата отгрузки, от него как раз и зависит дата доставки для нашего случая.
Я и @tushka4 не можем отгружать в субботу и воскресенье, а яндекс думает, что можем, поэтому дата доставки и рассчитывается на понедельник, а не на вторник.
Проблема решится добавлением в модуль параметра "дни отгрузки", чтобы можно было указать, что отгрузка происходит только с понедельника по пятницу.
Сможете реализовать?
В Моем случае:
в понедельник поступает заказ, отгрузка во вторник
во вторник поступает заказ, отгрузка в среду
в среду поступает заказ, отгрузка в четверг
в четверг поступает заказ, отгрузка в пятницу
в пятницу поступает заказ, отгрузка в понедельник
в субботу поступает заказ, отгрузка в понедельник
в воскресенье поступает заказ, отгрузка в понедельник
Кроме этого, было бы круто, если бы вручную можно было бы указывать даты, в которые отгрузка не возможна (просто перечень дат), а датой отгрузки ставить ближайший не запрещенный день.
Это как раз закрыло бы вопрос с праздничными днями.