Непонятно, чем вам не угодили опции... одна карточка товара... разная упаковка - опция - предположим S M L XL
каждой опции привязываем изображение (таким образом визуально маленькая банка - маленькая, а большая и на изображении большая)
дефолтными средствами так не сделаешь, но допиливается. можно и отдельные галлереи изображений к опции делать.
цена, вес, бонус баллы также делаются различными для опций - уже дефолтными средствами CMS. Можно еще модификатор цены поставить = чтобы с "базовой ценой" голову не ломать... Модель товара при этом будет всегда одна. а вот уникализацию артикула можно сделать через SKU
описание одно на все товары - но можно прикрутить кукую-нибудь подсказку к опции...
вариант 2. Серии товаров. в каталоге карточка товара одна - внутри нее еще 3. к цене в каталоге (категории) добавляется слово "От"... - описание делаем НЕуникальным во всех товарах серии с одним лишь различием - во вложенных добавляем к описанию <!-- noindex -->
Вариант 3. оставляем как у вас есть. Описания перестаем делать уникальными. но также у товаров "спутников" делаем ноиндекс...
хотелось бы узнать выбор происходит только по одному параметру? например только размер упаковки. или например размер упаковки и цвет? (тут уже два параметра) - второй вариант также реализутся через сопутствующуюю опцию или зависимую...