Раз с первым понятно идём дальше.Заходим в админку и создаём Группу Атрибутов , например temperatura, создаём Атрибут temperatura (указываем ему группу temperatura)сорри за тафтологию)))
Дальше в product.tpl в нужном месте выводим этот самый атрибут,например так
<!-- =====================Атрибут temperatura==================== -->
<?php if ($attribute_groups) { ?>
<?php foreach ($attribute_groups as $attribute_group) { ?>
<?php if ($attribute_group['name'] == 'temperatura') { ?>
<?php foreach ($attribute_group['attribute'] as $attribute) { ?>
<?php echo html_entity_decode($attribute['text']); ?><br />
<?php } ?>
<?php } ?>
<?php } ?>
<?php } ?>
<!-- =====================Атрибут temperatura конец================ -->
Что имеем в итоге.Если в карточке товара выбрать атрибут temperatura , то он отобразится в том месте ,где вставлен этот блок.Ну и соответственно если это обернуть в дивчик,присвоить класс и стилями подразукрасить ,получим на выходе то что на Вашей картинке.