Намертво висит сайт при работе

[Selvle4ka]

Очень прошу подсказать в каком направлении искать проблему.
OcStore 1.5.5.1.2

Хостинг netangels 12 ядер/32 gb оперативной памяти (я думаю это очень много для такого сайта).

При редактировании внутри карточек товара/категорий стандартными модулями сайт намертво висит. в batch Editor'e все происходит быстрей в 10 раз и никаких зависаний. 
Картина с CPU всегда примерно одинакова, но запись/чтение всегда скачет при работе.
Изначально на сайте было 15 тыс карточек товара, очень кривая структура категорий и около 20 тыс картинок (активных и нет).

Примерно 300 категорий среди которых встречаются глубиной в 5 и более. 1 карточка имеет 1 главную категорию и десятки или больше дополнительных.

Удалив почти половину ненужного "хлама" (особенно папку с 9 тыс картинок и 4 тыс папок внутри)  чтение упало с 4-5тыс до 1тыс и менее.

Возможно из-за огромного количества категорий, товаров и какой-то "структуры поддоменов для городов" шаблон магазина просто не справляется.

Я всего лишь разбираюсь с врученным мне сайтом. Мониторю интернет для понимания, что такое создать сайт и из чего он стостоит (css. mysql. qjerry и т.д.) пытаясь понять в каком месте проблема. Буду рад любой помощи, направления куда копать!!!

[Jurgen]

копайте в медленные запросы sql... в них корень зла