Вы так говорите, что по шаблону просят доработки, а значит он "какой-то не такой" итд и другие версталы... Бред седой кобылы от Паши.. Ко мне столько пишет людей доработать шаблоны от Ломика, Rgb, XDS итд - Но корень проблемы не в том, что шаблон как-то криво написан, а в том что он не удовлетворяет все хотелки заказчика, у которого нету денег на создания шаблона с функционалом под него, но есть немного денег на лицензию и покупку нескольких часов программиста для доработок....
ИМХО либо у Вас личная неприязнь, либо версталы которые плюются имеют знания на уровне html + css только.
Для нормальных доработок шаблона под Opencart надо уверенно знать 4 вещи. Структуру opencart, верстку в целом (html,css, javascript (jquery на хорошем уровне)), уверенное владение php и переменных opencart. А таких специалистов не так уж и много, поэтому могу предположить, что мнение Ваших "верстал" абсолютно не обьективное в силу отсутствия скила!