Пожалуйста.
Изначально в движке нет возможности устанавливать фото для платежных систем, наверное вы каким-то модулем воспользовались? Спросите у автора, ему лучше знать в чем дело. Или дайте ссылку на сайт, мне нужен посмотреть...
Live New Price with Options_v2.0 - с этим ничем помочь не могу, а Обновление цены при выборе опции, без AJAX отлично работает, я проверял. Возможно вы vqmod не поставили или еще где косяк, проверьте внимательнее.
1. Этого никак не сделать, иконки нужно создавать заново. Обычные, прямостоящие иконки.
Вы можете попробовать просто перевернуть их в фотошопе или еще какой программе, правда скорее всего они потеряют в качестве. Все иконки лежат по пути: catalog/view/theme/default/image/
2. Хотя если вы собираетесь их менять на fontawesome, то первый пункт вам ненужен. Просто вырезаете все иконки через css, открываете файл: catalog\view\theme\default\template\common\header.tpl и вручную вставляете коды иконок с сайта, уже непосредственно в код.
3. Покажите сайт, или фото о чем речь.