У каждого типа товаров есть свои ключевые характеристики. Есть даже некоторые товары одного типа, у каких основные характеристики могут быть разные.
Если рассматривать Ваш пример, кондиционеры, тогда, возможно не будет разных характеристик для них. Но все равно есть вероятность что у какого-то товара не будет задан какой-то параметр атрибута и он не будет отображаться. У одного товара будет 5-ть характеристик, у второго 2 и т.д.
Если не задавать для каждого товара, тогда нужно задавать для категории в какой этот товар лежит. Да, это может облегчить добавление, но не намного. Категорий тоже может быть 100 и 200. Вручную тоже заманаться можно вставлять.
Из того, что я прочитал вообще из этой темы, самый оптимальный вариант сделать в настройках модуля возможность выбора категорий для каких будет возможность выбора характеристик. А у тех категорий у каких нет в списке, выводить как сейчас выводится.
Решение должно быть универсальное для любого типа сайта. В этом и есть вся сложность реализации.
Кто готов предоставить магазин для тестов, пишите в личку.