В файле product.tpl, category.tpl (если тема стандартная то путь: \catalog\view\theme\default\template\product), а также во всех модулях на главной странице, выводящих товар, меняешь:
<?php if ($price) { ?>
<div class="price"><?php echo $text_price; ?>
<?php if (!$special) { ?>
<?php echo $price; ?>
<?php } else { ?>
<span class="price-old"><?php echo $price; ?></span> <span class="price-new"><?php echo $special; ?></span>
<?php } ?>
на:
<?php if ($price == "0грн.") {?>
<div class="price"><?php echo "Цену и наличие уточнить"; ?></div></br></br>
<?php } else { ?>
<div class="price"><?php echo $text_price; ?>
<?php if (!$special) { ?>
<?php echo $price; ?>
<?php } else { ?>
<span class="price-old"><?php echo $price; ?></span> <span class="price-new"><?php echo $special; ?></span>
<?php } ?>
В моем случае я менял цену 0 грн. Ты же подставь свою, точно скопировав текст, который выводится в карточке товара.