Внутри архива с шаблоном , находится файлик Инструкция в котором подробно описан процесс установки.
Залить файлы из папки upload в корневую папку магазина.
Установить права пользователей :
Переходим в админке в раздел Пользователи-Группы Пользователей, заходим в администратора, выделяем все пункты в разделе Просмотр и Изменения и нажимаем сохранить.
Переходим в раздел Дополнения-Менеджер дополнений(Модификаторы). Справа вверху несколько раз нажимаем круглую иконку "Обновить кеш модификаторов".
Далее переходим в раздел Дополнения-Дополнения(Расширения), на этой странице опенкарт находится список всех модулей, устанавливаем все , что в названии имеют Unishop.
Заходим в модуль (панель) управления шаблоном Unishop, нажимаем Сохранить.
На этой же странице всех модулей , в самом верху выпадающий список, выбираем в нём Шаблоны(Темы), после перезагрузки страницы заходим в шаблон Unishop и включаем его.
Последний пункт, в разделе Система-Настройки на первой же вкладка указываем Unishop, как шаблон по-умолчанию.
Если всё равно не понятно, пишите в личку доступы в админку.