Нашел решение:
В файле catalog/controller/startup/startup.php
Перед строкой:
$this->registry->set('currency', new Cart\Currency($this->registry));
Добавить:
$this->session->data['currency'] = 'RUB';
Вместо 'RUB' поставить свой код валюты.
Можно и раньше вставлять данный код, но лучше что бы он был рядом с остальным кодом обработки валюты.
RUB отключен задан курс к примеру 28.50000000
USD включен по умолчанию 1.000000000
Теперь цены в USD а отображаются в RUB или UAH по курсу
Работает в ocStore 2.3.0.2.3
