1. в файле \catalog\controller\product\category.php находите:
$this->data['products'][] = array(
'name' => $result['name'],
'model' => $result['model'],
'rating' => $rating,
'stars' => sprintf($this->language->get('text_stars'), $rating),
'thumb' => $this->model_tool_image->resize($image, $this->config->get('config_image_product_width'), $this->config->get('config_image_product_height')),
'price' => $price,
'options' => $options,
'special' => $special,
'href' => $this->model_tool_seo_url->rewrite(HTTP_SERVER . 'index.php?route=product/product&path=' . $this->request->get['path'] . '&product_id=' . $result['product_id']),
'add' => $add
);
и после 'name', например, добавляете:
'manufacturer' => $result['manufacturer'],
2. в файле \catalog\view\theme\Ваша тема\template\product\category.tpl в том месте, где хотите вывести имя производителя добавляете:
<?php echo $products[$j]['manufacturer']; ?>
закрыв в какой- нибудь html- тэг и стилизуя.Если подобное нужно вывести в каком- нибудь модуле, связанным с отображением товара, YaSlider, например, то с контроллером модуля проводится аналогичная операция (пункт_1), а в файле темы этого модуля переменную выводите аналогично выводу других элементов из этого массива.