Доброго, код фиксации цели обратного звонка находится в файле \catalog\view\theme\moneymaker2\template\common\footer.tpl (три блока для разных вариантов выбора системы отслеживания - стандартная аналитика гугла, гтаг и яндекс соответственно)
<?php if ($moneymaker2_modules_callback_goal_google) { ?>
ga('send', 'event', 'button', 'click', 'callback');
<?php } ?>
<?php if ($moneymaker2_modules_callback_goal_google_gtag) { ?>
gtag('event', 'callback_request', {'event_category': 'callback_button', 'event_label': 'callback'});
<?php } ?>
<?php if ($moneymaker2_modules_callback_goal_yandex&&$moneymaker2_modules_callback_goal_yandex_counter) { ?>
ym(<?php echo $moneymaker2_modules_callback_goal_yandex_counter; ?>, 'reachGoal', 'callback');
<?php } ?>