Посмотреть на демо не смогла, мой антивирус блокирует демо сайт
Но могу посоветовать, я в Канаде, работаю уже почти 2 года с здешние шаблони на проекти по всему миру.
И ето потому что они хорошие(не все,но большинство), чистий код, развиваются и у них функционал намного больше.
На Юнишопе у меня болше 6 проектов уже работають.
Если вам дизайн не нравится, можно конечно переделать.
Смотря на ваш пример может понравится вот етот
он тоже очень нравится моим клиентам.
Паралакс для магазина не советую, есть стати об етом что он влияет негативно на продажи.