Огоромное спасибо! Это и требовалось (от человека, который отлично знает структуру движка) :) Ддополнений куча стоит. Они, в большинстве своём, официально купленные здесь (из тех, что "затирают" оригинальный файлы). Ну или точно подходящие под опенкарт 1.5.4.1. Если бы я обнаружил пораньше пропажу, то сразу провёл параллель, какой модуль "затёр" выбор режима ЧПУ и, конечно же, написал здесь об этом.
Следующий человек, который попадёт в такую неприятную ситуацию как у меня, просто воспользуется поиском и найдёт Ваш ответ :) Ещё раз огромное спасибо, попробую заменить исходники. Если это не даст результат - напишу здесь.