портфолио - херня, простите...
меня раздражает когда просят показать работы. Первая мысль которая возникает - что ты собрался оценивать? Вторая - любопытно, а он поинтересуется какой был бюджет у этого проэкта? Поэтому если просят - скидываю только самые успешные, а это как правило самые высокобюджетные, так как подход заказчика на высоте (подготовка макета, функционала, возможно даже маркетинговые исследования и юзабилити) и соответственно уровень уже моих стараний. Так как с бюджетом от 1000 баксов и сроками от 3 недели - можно сделать что-то более менее адекватное (хотя нормальный проект нужно делать пол года и бюджет по выше будет), а можно в те же 1000 баксов но в сжатые сроки в 3 дня, сделать абы что и заказчик будет счастлив
поэтому в выборе разработчика нужно ориентироваться в первую очередь на том, что и как он говорит, какие он вопросы задает по ТЗ, спорит ли он с заказчиком на стадии обработки ТЗ и какие аргументы приводит. Ну и конечно же, как правильно сказал Паша, нужно провести исследование в сети и узнать чем дышит разработчик в свободное время...может он действительно лазит по форумам и задает тупые вопросы, а Вам отвечает умными цитатами