Сможете, только информации мало будет по пользователю, а именно Вы сможете получить его имя/аватарку и его id. При том что этот айди пользователя для каждого бота свой.
А чтобы получить его телефон, то это нужно чтобы он сам Вам его дал.
Т.е. все зависит, что вы хотите с этой базой потом делать и что от нее получить.
Сможете, только есть свои нюансы:
1) Сообщение дойдет до пользователя, если он еще подписан на бота.
2) Есть ограничение на кол. отправке сообщений в минуту ботом.
Да и сама рассылка это будет не такая как предлагают сам вайбер. А просто будет сообщение от бота.
P.S. Почему вайбер, а не телеграм?
P.S.S Относительно скоро, надеюсь до НГ успею сделать(если время найду), будет у меня такой модуль только для телеграма. Вернее модуль уже есть, но находиться еще стадии разработки)