Для товара, который пользуется большим спросом - это как слезы в море.Или Вы никогда не видели сайты в топе по конкурентному товару с описанием 3000-5000 знаков.Зачем его писали и тратили деньги если достаточно 500 знаков? Затем, что он играет большую роль,.
Что в Вашем понятии ИМ? Например я прихожу в офлайн магазин и выбираю товар, ко мне подходит консультант и начинает рассказывать и показывать о данном продукте.Если я захожу в ИМ, то я там должен увидеть полный объем инфо о товаре, с фотографиями, хорошим описанием, потому что в ИМ нет живого консультанта.В моем понимании такой ИМ является хорошим.
Но если товар типа чехлов, аккумуляторов, о которых особо не распишешь, то достаточно 300-500 символов.
P.S. Если бы я был яндекс-ботом, то отдал бы топ тому сайту который больше бы нес полезности информации.