Да, я техподдержка и поэтому знаю о чем пишу. Вы элементарно не можете прочитать тему, которая разрослась только потому, что сюда пишут те, кому лень прочитать то, о чем уже писалось не раз и написано в справке. Отсылка к справке - это нормальная практика во всем мире. Производитель ноутбука, операционной системы, телефона, да чего угодно, хотя бы перфоратора не учит вас как всем этим работать, а отсылает к инструкциям, они именно для этого пишутся: чтобы их прочитали и хотя бы попытались понять и подумать. Кнопка оплатить - кнопка модуля оплаты, который загружается после создания заказа. Заказ создается тогда, когда все поля проходят правила проверки (как минимум заполнены), то есть например сразу у авторизованного пользователя, либо по мере заполнения и перезагрузке блоков. Отключается это поведение опцией "показывать форму оплаты как можно раньше" в настройках блока форма оплаты. Текст кнопки модуля оплаты и ее вид меняются в языковом файле модуля оплаты и в его коде.
И да, всё это описано в справке и всё это было десятки раз написано в теме.