цифри, букви - не важливо, ви можете у модель додавати що вам потрібно.
шкода у тому, що архітектура таблиці product не передбачає мультимовності і щоб її не порушувати - все що ви можете - це створити додаткові поля дублі для кожної мови, типу sku_ua, model_ua і це вже будуть різні поля і їх вибирати ви не зможете встроєними методами, треба буде робити костилі що для адмінки що для фронту, перевіряючи активну мову і в залежності від цього вибирати певне поле. І по всьому магазині потім з цим можуть бути проблеми та несумісності з іншими модулями та частинами функціоналу. А може десь вам потім ще треба витягнути ці поля. І для чього таке знущання? Купа костилів, які підтримувати ви не зможете адекватно в подальному. а як буде ще 1 мова - знову створювати поле?)
Тому ви не впихнете нормально мутимовність у ці поля, вони не для цього. А у таблицях, де має бути мультимовність (product_description) є параметр language_id, по якому і підтягуються усі поля згідно активної мови