1. Для начала копируем папку default шаблона:
upload/catalog/view/theme/default
в новую папку вашего шаблона, например "new"
2. Далее копируем файл theme_default.php из:
admin/controller/extension/theme
и помещаем его в туже папку, но с именем "new.php"
+ переименовываем в новом файле название класса
ControllerExtensionThemeNew
+ заменяем все совпадения "theme_default" на "new"
3. Следующий шаг: копируем theme_default.tpl из:
upload/admin/view/template/extension/theme
в туже папку с именем "new.tpl"
+ в этом файле меняем "theme_default" на "new"
4. Копируем theme_default.php из:
admin/language/en-gb/extension/theme
в туже папку с именем "new.php"
+ в этом файле меняем значение у "heading_title" на название своей темы (шаблона)
В итоге мы идем в Дополнения -> Дополнения -> Шаблоны (из выпадающего списка) - видим там свою тему, у которой есть зеленый плюс (+), нажимаем его, после заходим в редактирование, где указываем папку нашего шаблона из выпадающего списка и собственно включаем шаблон (меняем статус на включен).
После проделанных манипуляций в Система -> Настройка -> <Название магазина> -> Редактировать - в Общих настройках в пункте Шаблон будет Ваша новая тема new.
писал не я(много писать влом) взял с другого форума