Точных данных не знаю, но этот модуль довольно требовательный к памяти. Поэтому и сделана возможность разделять прайс. Конечно, всё зависит не только от количества товаров, но и от данных, которые у товара есть. Например, длинные описания, атрибуты, опции, дополнительные фото, и т.д. При одном количестве данных можно выгрузить и 1000 товаров, а при другом не больше 300.
Но, вообще, зачем всё выгружать? Если, например, только для изменения цены, то лучше воспользоваться другими модулями. Некоторое время назад я в этой же теме упоминал такой модуль. Выгружать ничего не надо, нужно подсунуть модулю файл с ценами и количеством. Обновление проходит за пару минут.
Но если есть потребность выгружать всё разом, лучше посмотреть в сторону других модулей.